Wir kochen lokal und bio

Alles Obst und Gemüse, welches wir für Ihr Frühstück und Ihre Mahlzeiten benutzen, kommt von lokalen Bauern, welche auf chemische Pesttiziede komplett verzichten. Unsere Marmeladen sind hausgemacht und mit saisonalen Früchten und nach traditionellen Rezepten. Das Fleisch (Schwein, Ziege, Lamm, Rind) wird sorgsam von unserem Chef ausgesucht, nach Qualität und Frische und der Fisch mit Liebe ausgesucht auf den lokalen Märkten auf Kos.
Das Diamond Deluxe Hotel hällt einen engen Bund mit dem regionalen Markt um sicher zu stellen, dass nur die besten Produkte in unsere Küche gelangen. Wir benutzen ausschließlich regionales Extra Natives Olivenöl von unserer eigenen privaten Olivenplantage.
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